Les chambres froides garantissent la conservation des aliments. La durée de stockage des produits dépend du type de chambre froide. Les chambres froides ont pour rôle de garder la chaîne de froid dans un établissement.
Elles ont pour effet d’attirer plus de clients suite au respect sanitaire des aliments qu’il procure. Et d’obtenir la confiance des clients potentiels de l’entreprise. Pour avoir plus de détails, surfez sur le site de chambre froide http://www.chambrefroidepositive.info.
En cas d’irrespect de la chaîne de froid
Le respect de la chaîne de froid est imposé à toutes les entreprises agroalimentaires. Elle est exigée pour surveiller la santé alimentaire des clients.
Et le service d’hygiène est très sévère pour le respect de cette norme. En cas d’irrespect de la chaîne de froid, l’établissement pourrait mettre la clef derrière sa porte pour une durée indéterminée.